• Fouet en Bambou (Chasen)
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Fouet en Bambou (Chasen)

8,000 FCFA
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Description

Le fouet en bambou pour matcha, aussi appelé Chasen, est l’accessoire indispensable pour préparer un matcha traditionnel. Ses fines lamelles de bambou permettent de mélanger parfaitement la poudre de matcha à l’eau et d’obtenir une texture homogène, légère et délicatement mousseuse.

Il permet de réduire les petits amas de poudre et d’obtenir une préparation plus onctueuse, idéale aussi bien pour déguster un matcha traditionnel que pour préparer la base d’un matcha latte.

Pourquoi l’adopter

  • Permet d’obtenir un matcha lisse et homogène
  • Crée une mousse fine et légère
  • Aide à éviter les grumeaux
  • Fabriqué en bambou
  • Idéal pour le matcha traditionnel et les matcha lattes
  • Accessoire incontournable du rituel matcha
Conseils d'utilisation

Tamise le matcha dans un bol, ajoute l’eau chaude puis fouette rapidement avec le Chasen en effectuant des mouvements en forme de “W” ou de “M”, sans écraser les brins contre le fond du bol, jusqu’à obtenir une fine mousse.

Astuce : avant chaque utilisation, trempe les brins du fouet quelques secondes dans de l’eau chaude pour les assouplir et limiter leur casse. Après utilisation, rince uniquement à l’eau claire et laisse sécher à l’air libre.

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Fouet en Bambou (Chasen)
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